7.3.5 フローダイアグラム、工程の段階 リンク集3

7.3.5 フローダイアグラム、工程の段階 リンク集3 PR

フローダイアグラムは、食品安全マネジメントシステムが適用される製品・工程の種類に対して作成されること。

フローダイアグラムは、食品安全ハザードの起こり得る発生・増大・混入の評価の基礎を提供するものであること。

フローダイアグラムは、明確・正確・詳しいものであること。

フローダイアグラムは、次の事項を含めること。