湘南 茅ヶ崎で、楽しくお料理のレッスンをしませんか?
簡単&美味しい! 薬膳と栄養学のイイトコ取り健康メニューをレッスンしています。

「楽しく作って、おいしく食べれば、健康に」 を、コンセプトに、少人数制の料理教室を開いています。
外部講習会の講師も、承っています。


                人のからだは、自分が食べたもので、できています。
                何をどのように食べたかで、その人の健康が決まり、しいてはその人の人生をも決めてしまいます。
                自分が食べるものへの思いやり、心配りをして、楽しく人生を歩みたいですね。
                料理をする事の楽しさ、食べる事の嬉しさを、一人でも多くの方に伝えてゆけるよう、心がけています。
                家庭ですぐに実践できるようなレシピと料理法を指導しています。


 Green  「緑」があらわすものとは・・・

  自然 ・・・ 食事とは大自然の恵みをいただくもの。 自然食材にこだわります。 料理学校協会認定教師として、わかりやすく指導します。

  健康 ・・・ 健康維持には、食事が大切。 栄養バランスの整った食事とは? 栄養士として相談もお受けします。

  医食同源 ・・・ 病は口(くち)から。健康も口から。 病気になりにくい食生活とは? 和漢膳プロフェッサーとして指導します。

  食育 ・・・ 知っているようで知らない日本の食文化。食品の安全性の見分け方。食育インストラクターとして、すぐに生活に役立つ情報を講義に取り入れています。

  旬  ・・・ 野菜はもちろん様々な旬の食材を使った、おいしいメニューを紹介。 野菜ソムリエとしてアドバイスいたします。




            当校は、
           *「全国料理学校協会」「東日本料理学校協会」「神奈川県料理学校協会」加盟校です。
           *「NPO日本食育インストラクター養成推進校」です。



        
★★ NEWS ★★

   〜 当教室の生徒さんも、一般の方も参加できるイベント 〜

      お誘いあわせの上、ご参加ください。お申込みお待ちしています。

   〜 国際薬膳食育学会認定「薬膳マイスター」取得講座を開講中 〜
   当教室が通学制での第1号校です。随時、受講生募集中です。

   〜教室のお知らせ〜



        
★★ 受講生の皆さまへ ★★

  ★ レッスン予定日と予約状況 ★  予約、曜日変更は直接教室へご連絡ください

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  ★ こだわりの使用食材 ★  今度のレッスンは、何を使う(食べる!)のかな?

  ★ レッスン予定メニュー ★  次回のレッスンは、何を作るのかな?お楽しみに!

  ★ 終了したレッスンメニュー スタンダードコース★  どんな内容をレッスンしたのかな?健康レシピを学ぶクラス!

  ★ 終了したレッスンメニュー ベーシックコース★  どんな内容をレッスンしたのかな?料理の基礎を学ぶクラス!

  ★ 生徒さんの作った料理 ★  受講生の皆さんの力作です!

  ★ 資格取得をされた生徒さん ★  おめでとうございます!

  ★ 日々研鑽 ★  講義内容充実のため、日々研鑽しています1


   ★★バックナンバー★★

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〜〜 各所での 料理教室 講師活動事例 〜〜     〜〜 2012年以前の料理教室講師活動事例 〜〜


〜〜 料理教室以外の講師活動事例 〜〜      〜〜 2012年以前の講師活動事例 〜〜


〜〜 レシピ開発等 その他の活動事例 〜〜      〜〜 2012年以前のレシピ開発等の事例 〜〜


〜〜 タイアップレッスン事例 〜〜      〜〜 2012年以前のタイアップレッスン事例 〜〜


〜〜 レシピ考案 〜〜


★★ プロフィールと活動実績 ★★








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