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代表的なコーヒーの種類を紹介します。
「コロンビアスプレモ」
コロンビアはブラジルに次ぐ、世界第２位の珈琲生産地。珈琲栽培に適した土地柄を生かし、
その上、品質検査が厳しく行われることで、コロンビア珈琲豆は高品質といわれています。
「スマトラマンデリン」
インドネシアのスマトラ島で収穫される、柔らかな苦味と香味が織り成す特徴的な甘味が特徴の珈琲。
昨年、「珈琲ダイエット」に使用できるコーヒーとしてＴＶで紹介されていた。
「モカ・マタリー」
モカの中で最上級品種とされている。イエメン産。
珈琲の中にワインの香り漂う貴婦人とも言える芳香が特徴。口中に爽やかな酸味が広がります。
「ハワイコナ」
ハワイコナはハワイ島のコナ地区で採れる大変希少価値の高い珈琲。
独特のアロマと酸味が珈琲好きの人の心を捉えて離しません。
「キリマンジャロ」
タンザニア珈琲の中でも最高級品ともいえる珈琲。
上品で透き通るような香り、柔らかな酸味で苦味もなく、クリスタルを思わせるような甘みが同居した珈琲。
「グァテマラSHB」
マヤ古代文明で知られるグァテマラで摂れる珈琲は世界でも有数の高品質を誇る。
産地標高により格付けされていて、SHBを筆頭にHB、SMI
HB、EPW、PWの順となっています。
コーヒー通に好まれる代表的な銘柄の一つ。
「ブラジル・サントス」
ブラジルのサントス港から出荷される珈琲豆は全て「ブラジル・サントス」。
ブラジルは非常に広いですから、採れる産地によっても味や品質に大きな差があり、
同じ名称でも店舗によりかなり違いが見られるので注意。
「ブルーマウンテンＮｏ１」
ここまで、こよなく愛され、そして高級な飲み物と崇められているのは日本くらいでしょうか。
個人的には値段と味が伴っていないので、注文することはほとんどありません。
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