Miz's Kitchen

    Food Cordinator

            Mizuka  

 

 


仕事実績・経歴


実績を文面でまとめております。雑誌・WEB・MOOK本・通販カタログ・TVなど、掲載情報を画像でご覧になりたい方はこちらをご覧くださいませ。 ※制作と記載のあるものはレシピ開発も含みます。

 

【2016.7〜】 

・drrerssing - 超ド派手なケーキが自分で作れる!? 市販のお菓子で作る「クリスマスケーキ」レシピ

・出張料理@還暦のお祝い(北区) 「ゆる薬膳ごはんコース」をふるまいました

・がくぶん「スーパーフードプランナー養成講座」 修了

・ NHK『あさイチ』キッチングッズ向上委員会!料理教室の取材をうけました(OA:2016/12/14)

・JR大阪駅の環状線ホーム 「TV大阪」35周年記念の看板ポスターを担当しました

・『赤ちゃんがほしい』(主婦の友社)別冊付録「妊活ごはん」のお弁当ページを担当しました

・「がくぶん」 会員誌、WEB、動画(7分30秒)の取材をうけました

ネイルサロン様 プライベートカメラレッスンを行いました

・楽天レシピ 公式アンバサダー就

 

【2016.6】 

レシピブログ 「くらしのアンテナ」 旬の甘酸っぱさをギュッと詰めた「梅ジャム」でつくるスイーツ

・イオン様 食育セミナー 〜大人のための食育講座〜 「フルーツグラノーラとごまのビスケット」「防災食」

『LOVE!MUTANT NINJA TURTLES』(宝島社) - 巻頭特集ページ

 

【2016.5】 

レシピブログ 「くらしのアンテナ」 炊き忘れの救世主!実は時短の「鍋炊きご飯」レシピまとめ

・イオン様 食育セミナー 〜大人のための食育講座〜 「鯵とトマトのカルパッチョ」

・出張料理@旦那様勤続20周年お祝い(練馬区) 「ゆる薬膳ごはんコース」をふるまいました

 

 

 ・2015/12出張料理@卒寿お祝い(新宿区) 「パーティーごはんコース」をふるまいました

 

 

【2016.4】 

レシピブログ 「くらしのアンテナ」 産卵直前の今が旬!炊飯器や土鍋で簡単「鯛めし」レシピ

・イオン様 食育セミナー 〜大人のための食育講座〜 「春野菜のチーズクリームオムライス」

・ぐるなび サプライズ夏向けお菓子 コラム執筆

 

【2016.3】 

・イオン様 食育セミナー 〜大人のための食育講座〜 「納豆と佃煮のとろとろ半熟オムレツ」

・グリコ−新商品「LIBERA (リベラ)」WEBムービー 「カレシは、リキシ。」 料理シーン担当

・フィリップス マルチチョッパーモニター

 

【2016.2】

社団法人 全国産業人能力開発団体連合会(JAD) 『優良講座優秀者表彰式』 

 −「薬膳マイスター」 奨励賞 受賞

レシピブログ 「くらしのアンテナ」 鋳物ホーロー鍋でつくる「おしゃれごはん」のレシピ5選

・「スーパーマーケット・トレードショー2016」 2/10日〜12日:東京ビックサイト

出展企業様 「冷凍フルーツ」販売促進用お菓子制作

・イオン様 食育セミナー

〜大人のための食育講座〜

千葉-マリンピア店 「雑穀ごはんの花太巻き」 

東京-葛西店 「発芽玄米のさばみそ卵雑炊」 

ハウス食品−GABAN店頭リーフレット <スパイスdeおいしいレシピ>

 

 【2016.1】

レシピブログ 「くらしのアンテナ」 独特の風味が人気のゴルゴンゾーラは、料理に使えばさらに美味しさアップ!

レシピブログ 「くらしのアンテナ」 ヘルシー&まろやか!簡単あったか「豆乳煮込み料理」レシピ7選

・イオン様 食育セミナー

〜大人のための食育講座〜 「冬の旬野菜がたっぷり!洋風カレー鍋」

 

 【2015.12】

・イオン様 食育セミナー 〜大人のための食育講座〜 

 「みかんとココナッツのスムージー」「りんごの赤ワインコンポート」

レシピブログ 「くらしのアンテナ」 夏だけじゃない、寒い季節にもぴったり♪ ホットなトマトレシピ5選

 ・出張料理@卒寿お祝い(新宿区) 「パーティーごはんコース」をふるまいました 

 

 【2015.11】

・リンクバル社様 料理コン講師 〜日本酒と洋食のマリアージュ〜

・イオン様 食育セミナー 〜大人のための食育講座〜 鮮魚を使った「彩りケーキちらし寿司」 

 ・『通信講座大事典2016』の(取材)をリクルート様より受けました

 

 【2015.10】

・イオン様 食育セミナー 〜大人のための食育講座〜 

新米を使った「豚巻スティックおにぎり」と「スパムおにぎり」 デモ&試食あり

千葉-マリンピア店   東京-葛西店

 

 【2015.9】

・日本テレビ 『有吉ゼミ』  料理コーナーコーディネイト(10/19オンエア)

・「北杜の雫 日々の濃縮葡萄酢(ヒンジキャップ1個付き)」 モニター

『レシピブログmagazine Vol.7 秋号』(扶桑社) −レシピ&撮影

 

 【2015.8】

・出張料理@結婚式をサポートしてくれた友人向け(港区) 「パーティーごはんコース」をふるまいました

 

 【2015.7】

レシピブログ 「くらしのアンテナ」 冷え性が気になる女性必見!からだを考えたスイーツ5選

レシピブログ 「くらしのアンテナ」  まるごとトマトのステーキ

・PRIME CHEFインタビュー(取材)を受けました

 

 【2015.6】

・日本テレビ 『有吉ゼミ』  料理コーナーコーディネイト(8/3オンエア予定)

・煎り酒 モニター

・おすすめ人気のチーズ5種 モニター

・『GOSSIPS』 9月号 スムージー特集ページ −レシピ&撮影

・出張料理@高校時代の友人との集まり(渋谷区) 「パーティーごはんコース」をふるまいました

 

 【2015.5】

・レシピブログ My Precious Kitchen 世界一楽しいわたしの台所 取材を受けました

・日本テレビ 『有吉ゼミ』  料理コーナーコーディネイト(6/8オンエア)

・乾物×イタリア料理 モニター

レシピブログ 「くらしのアンテナ」 紫外線ケアにも!グレープフルーツをサラダにしてみよう♪

レシピブログ 「くらしのアンテナ」 レンジ・フライパンでできちゃう♪簡単“茶碗蒸し”レシピ5選

 

 【2015.4】

PRIME CHEF」で出張料理サービスがスタート

・「retro」で撮影で使用したキッチンツールや、手作り雑貨の販売がスタート

レシピブログ 「くらしのアンテナ」 オシャレさんはみんな使ってる!“スキレット”に注目

 

 【2015.3】

・NHK 連続テレビ小説第92作 『まれ』 オンエアお祝いケーキ制作

・明治 「明治北海道十勝フレッシュ100」 モニター

レシピブログ 「くらしのアンテナ」 揉んで・煮込んで・保存までお任せ!ジップロック&ポリ袋活用レシピ

 

  【2015.2】

・NHK 連続テレビ小説第92作 『まれ』(3/30〜/O.A)  キャストポスター撮影

・NHK Eテレ『すイエんサー』(3/31/O.A) パーティーシーン収録

社団法人 全国産業人能力開発団体連合会(JAD) 「薬膳マイスター」 優良講座優秀賞 受賞

・薬膳コーディネーター取得

・レシピブログ 「こんだてnote」 豆腐や野菜deヘルシーバレンタイン

 

  【2015.1】

NEWDAYS 新商品プロモーション

・NHK 連続テレビ小説第92作 『まれ』(3/30〜/O.A)  キャストポスター撮影

・『ケイコとマナブ』(3/25発売号) 特集ページ 取材を受けました

 

【2014.12】

塩天丼(長野県諏訪郡下諏訪)−定食メニュー スタイリング&撮影(2015年1月より掲載)

レシピブログ ベストお取り寄せ大賞発表会

・NHK 連続テレビ小説第92作 『まれ』(3/30〜/O.A)  キャストポスター撮影

 

【2014.11】

テレビ朝日 スーパーJチャンネル 今日ナビコーナー 【外国のお弁当特集】

−お弁当制作(ドラえもんキャラ弁/くまのデコ弁) ※11/5(水)OA

・NEWDAYS 新商品プロモーション

・レシピブログ 「こんだてnote」 女子会☆Xmas night♪♪

 

【2014.10】

・明治 新商品座談会

新商品(特許@食物繊維粉末) パン制作

 

【2014.08】

・『saita』(セブン&アイ出版)−レシピ&撮影

・薬膳コーディネーター 勉強開始

 

【2014.07】

・『oisix(オイシックス)』(WEB)

−献立キット KitOisix 〜主菜と副菜が20分で作れるおかずのキット〜 商品 制作

・国際薬膳食育師(薬膳マイスター) 取得

 

【2014.06】

・『oisix(オイシックス)』(WEB)

−献立キット KitOisix 〜主菜と副菜が20分で作れるおかずのキット〜 商品 制作

WEB -楽天レシピ コラム執筆

 

【2014.05】

・『oisix(オイシックス)』(WEB)

−献立キット KitOisix 〜主菜と副菜が20分で作れるおかずのキット〜 商品 制作

テレビ朝日 スーパーJチャンネル 今日ナビコーナー 【残念な食べ合わせ・改善法】

−調理&スタイリング ※5/28(水)OA

WEB -楽天レシピ コラム執筆

 

【2014.04】

・サイバーエージェント ポータルサイト「Ameba Meister」 Ameba公認マイスター 就任

・『oisix(オイシックス)』(WEB) 

−献立キット KitOisix 〜主菜と副菜が20分で作れるおかずのキット〜 商品 制作

・焼肉屋ちらし スタイング&撮影

 

【2014.03】

・国際薬膳食育師(薬膳マイスター) 勉強開始

・利き酒師(日本酒ソムリエ) 取得

・『oisix(オイシックス)』(WEB) 

−献立キット KitOisix 〜主菜と副菜が20分で作れるおかずのキット〜 商品 制作

・ハーブティーモニター

 

【2014.02】

・『oisix(オイシックス)』(WEB) 

−献立キット KitOisix 〜主菜と副菜が20分で作れるおかずのキット〜 ×2商品 制作

 

【2014.01】

・『oisix(オイシックス)』(WEB) 

−献立キット KitOisix 〜主菜と副菜が20分で作れるおかずのキット〜 ×2商品 制作

・焼肉屋ちらし スタイング&撮影

Pasco 「ゆめちから」使用パン 試食会イベント

 

【2013.12】

・『oisix(オイシックス)』(WEB) 

−献立キット KitOisix 〜主菜と副菜が20分で作れるおかずのキット〜 ×2商品 制作

・『poptenn(ポップティーン)』 レシピ開発・調理・スタイリング

・ドリンク 商品開発

 

【2013.11】

・『oisix(オイシックス)』(WEB) 

−献立キット KitOisix 〜主菜と副菜が20分で作れるおかずのキット〜 ×2商品 制作

・利き酒師 勉強開始

・ドリンク 商品開発

・イベント−『12回ミルトンアカデミー コウケンテツさんが教える妊娠中&産後のおいしいごはん講座』

日本酒造組合中央会主催 女性のための日本酒スクール修了

 

【2013.10】

・『oisix(オイシックス)』(WEB) 

−献立キット KitOisix 〜主菜と副菜が20分で作れるおかずのキット〜 ×2商品 制作

・ドリンク 商品開発

 

【2013.9】

・バーンワサナ(タイ/バンコク) 料理留学 プロ養成コース修了 ディプロマ取得

・『ポポロ』(麻布台出版社) Sexy Zone 監修&フードコーディネート

・ドリンク 商品開発

・多治見@美濃焼の復興 新プロジェクト立ち上げ

 

【2013.8】

・ドリンク 商品開発

・『poptenn(ポップティーン)』 レシピ開発・調理・スタイリング

 

【2013.7】

・フェリシモ(通販) 和菓子キット レシピ開発/撮影

・ドリンク 商品開発

・ウエディングケーキ(シュガークラフト) 制作

・ナチュラルフードコーディネーター 資格 取得

 

【2013.6】

・ドリンク 商品開発

・パルシステム神奈川 WEB広告/ スタイリング&撮影

 

【2013.5】

・フェリシモ(通販) お菓子キット レシピ開発/撮影

・『ポポロ』(麻布台出版社) ジャニーズJr. 監修&フードコーディネート

 

【2013.4】

・Web 『フードソムリエ』 〜今すぐ通いたい!料理教室〜 執筆

・明治 ブルガリアヨーグルト 新製品「レシピひろがるプレーン」 モニター

 

【2013.3】

・Web 『Menjoy!(小学館)』  執筆

 

【2013.2】

ハウス食品×レシピブログ スパイスレシピ 連載執筆

ハウス食品×レシピブログ 2012年スパイス大使 修了

 

【2013.1】

ハウス食品×レシピブログ スパイスレシピ 連載執筆 

・ナチュラルフードコーディネーター 講座開始

 

【2012.12】

ハウス食品×レシピブログ スパイスレシピ 連載執筆  

 

【2012.11】

ハウス食品×レシピブログ スパイスレシピ 連載執筆 

・熊本 トマト モニターレシピ作成

・青森 六片にんにくモニターレシピ作成

 

【2012.10】

・『ポポロ』(麻布台出版社) Hey!Say!JUMP 調理&スタイリング

・生活クラブ 「防災に備える保存食」イベント講師

・飲食店 看板用写真撮影

ハウス食品×レシピブログ スパイスレシピ 連載執筆 

 

【2012.09】

ハウス食品×レシピブログ スパイスレシピ 連載執筆 

やまもとまさき フラワー&リビングフォトレッスン(ステップアップコース) 修了

・台湾 〜食べ歩き1人旅〜

 

【2012.08】

・エコール辻東京 パン講実習会 修了

ハウス食品×レシピブログ スパイスレシピ 連載執筆 

 

【2012.07】

ハウス食品×レシピブログ スパイスレシピ 連載執筆 

・台湾 グルメと観光 〜1人旅〜

・Cotta くるみフェスティバル パンレシピ開発

・某食品メーカー  新しい食べ方のご提案

 

【2012.06】

・『ESSE』(扶桑社) 調理・スタイリング

ハウス食品×レシピブログ スパイスレシピ 連載執筆 

 

【2012.05】

ハウス食品×レシピブログ スパイスレシピ 連載執筆 

・Cotta商品モニターおよびレシピ開発(コレクル掲載)

・COOKPAD(クックパッド)HP/Facebook 「お料理Q&A 教えて!料理のコツ・ヒント 」の回答役に抜擢

・スペイン世界遺産&グルメ旅

 

【2012.04】

・『CanCam』7月号(小学館) 別冊付録担当

・「多摩げた食の祭典大多摩B級グルメ」 特産品開発コーディネート(アドバイザー)

・「ノルディックウェア グッドルッキングコンテスト2012」 ・・・ 2位入賞

・クックパッド FaceBookページ「お料理Q&A」 実験プロジェクト参加

やまもとまさき フラワー&リビングフォトレッスン(ステップアップコース) 開始

ハウス食品×レシピブログ スパイスレシピ 連載執筆

・料理教室 Miz's Kitchen リニュ―アルOPEN!

 

 

【2012.03】

・『ポポロ』2月号(麻布台出版社) Sexy Zone 料理監修&コーディネート

ハウス食品×レシピブログ スパイスレシピ 連載執筆

辻製菓専門学校 別科 製パン技術講座 修了

やまもとまさき フラワー&リビングフォトレッスン(基礎コース) 修了

 

【2012.01】

・パルシステム ホットケーキミックスで作ったお菓子 広告用画像 (スタイリング・撮影)

ハウス食品×レシピブログ 2012年スパイス大使 就任

 

【2011.12】

・『CanCam』(小学館) バレンタインレシピページ 制作・スタイリング

・Cotta商品モニター 「つく実や」

・Cotta「コレクル」 クリスマスセットモニター レシピ開発

 

 【2011.11】

・『ポポロ』2月号(麻布台出版社) NEWS 調理&コーディネート

・『ポポロ』2月号(麻布台出版社) NYC お菓子コーディネート

 

  【2011.10】

・MOOK本 『ナチュラル美人の処方箋 ベジごはん』(主婦の友社) 発売!(レシピ〜撮影 担当)

・やまもとまさき フラワー&リビングフォトレッスン(基礎コース) 開始

レシピブログ 『スパイスブログ 10月度注目ランキング』 「バニラフィナンシェ」 2位入賞

 

 【2011.09】

・フェリシモ(通販) チョコレート お菓子キット監修

・ピエール・エルメ チョコレートレッスン受講

・ホームメード協会 世界のパンセミナー/全24回 修了

 

【2011.08】

・料理本 『ナチュラル美人の処方箋 ベジごはん』(主婦の友社) 撮影

・フェリシモ(通販) 「アジアごはん」レトルト商品監修

 

【2011.07】

・料理本 『ナチュラル美人の処方箋 ベジごはん』(主婦の友社) レシピ執筆

・フェリシモ(通販) 商品監修

・通販 京都某老舗茶屋の茶殻 レシピ開発

 

【2011.06】

・ハウス食品×ルクエスチームケース ヘルシーカレー レシピモニター

・WEB Cotta 新商品の製菓資材モニター

・WEB フードソムリエMizukaと鏡リュウジの恋に効くLOVEレシピ】 連載執筆

・雑誌 『ELLE a table(エル・ア・ターブル)』 フードバトル レシピ開発(制作/スタイリング)

 

【2011.05】

・フェリシモ(通販) 『スープめし』 アレンジレシピ制作、撮影

・WEB フードソムリエMizukaと鏡リュウジの恋に効くLOVEレシピ】 連載執筆

・Overlandclub ベトナム政府認定学校(ホーチミン)にて 料理留学

・フェリシモ(通販) 商品監修

 

【2011.04】

・フェリシモ(通販) 『スープめし』 アレンジレシピ制作、撮影

・WEB フードソムリエMizukaと鏡リュウジの恋に効くLOVEレシピ】 連載執筆

・Overlandclub ベトナム政府認定学校(ホーチミン) 料理留学

辻製菓専門学校 別科 製パン技術講座 開始

 

【2011.03】

・フェリシモ(通販) 『スープめし』 アレンジレシピ制作、撮影

・WEB フードソムリエMizukaと鏡リュウジの恋に効くLOVEレシピ】 連載執筆

 

【2011.01】

・日本テレビ 『読モ』 レシピ開発

・フェリシモ(通販) 『スープめし』 アレンジレシピ制作、撮影

・フェリシモ(通販) 『20のお話から夢がふくらむアイシングクッキーキットの会』 商品制作、撮影

・WEB フードソムリエMizukaと鏡リュウジの恋に効くLOVEレシピ】 連載執筆

・WEB ハウス食品×レシピブログ 【スパイスブログ】−連載執筆

・Cotta 新商品の製菓資材モニター

 

【2010.12】

・フェリシモ(通販) 『スープめし』 アレンジレシピ制作、撮影

・フードソムリエMizukaと鏡リュウジの恋に効くLOVEレシピ】 連載執筆

ハウス食品×レシピブログ 【スパイスブログ】−連載執筆

・『ポポロ』(麻布台出版社) レシピ開発(調理/スタイリング/撮影)

・『リンネル』(宝島社) レシピ開発(調理/スタイリング)

 

【2010.11】

・フェリシモ(通販) 『スープめし』 アレンジレシピ制作、撮影

・フードソムリエMizukaと鏡リュウジの恋に効くLOVEレシピ】 連載執筆

ハウス食品×レシピブログ 【スパイスブログ】−連載執筆

・『ポポロ』(麻布台出版社) 調理/スタイリング

ハウス食品 スパイスセミナー&レシピアイデア座談会

・グロッシー 食イベントモニタリング

 

【2010.10】

・フェリシモ(通販) 『スープめし』 アレンジレシピ制作、撮影

・フードソムリエMizukaと鏡リュウジの恋に効くLOVEレシピ】 連載執筆

ハウス食品×レシピブログ 【スパイスブログ】−連載執筆

 

【2010.09】

・雑誌 『Baby-mo』(主婦の友社) フードスタイリング

・フェリシモ(通販) 『スープめし』 アレンジレシピ制作、撮影

・WEB フードソムリエMizukaと鏡リュウジの恋に効くLOVEレシピ】 連載執筆

・WEB ハウス食品×レシピブログ 【スパイスブログ】−連載執筆

・東京シュガーアート 研究科開始

・Cotta プレミアムメンバー 就任

 

【2010.08】

・雑誌 『ポポロ』(麻布台出版社) レシピ開発(調理/スタイリング)

・WEB フードソムリエMizukaと鏡リュウジの恋に効くLOVEレシピ】 連載執筆

ハウス食品×レシピブログ 【スパイスブログ】−連載執筆

・ホームメイド協会 パン研修 修了

・フェリシモ(通販) 『20のお話から夢がふくらむアイシングクッキーキットの会』 商品制作、撮影

 

【2010.07】

・フードソムリエMizukaと鏡リュウジの恋に効くLOVEレシピ】 連載執筆

ハウス食品×レシピブログ 【スパイスブログ】−連載執筆

ハウス食品×レシピブログ 【「特選本香り」ねりスパイスブログ】−レシピ制作

・エコール辻東京 製菓講実習会 修了

 

【2010.06】

・『すてきな奥さん』 レシピ開発(調理/スタイリング/撮影)

・(株)吉安 キッチンツール展示会(ホテルグランドパレス) 料理コーディネート、パネル用レシピ開発

・フードソムリエMizukaと鏡リュウジの恋に効くLOVEレシピ】 連載執筆

ハウス食品×レシピブログ 【スパイスブログ】−連載執筆

・フェリシモ 『20のお話から夢がふくらむアイシングクッキーキットの会』 商品制作、撮影

・フェリシモ 『スープめし』 アレンジレシピ制作、撮影

・WILTON(ウィルトン)デコレーションクラス掘.妊プロマ取得

・東京シュガーアート 専科 ディプロマ取得

 

【2010.05】

・フードソムリエMizukaと鏡リュウジの恋に効くLOVEレシピ】 連載執筆

ハウス食品×レシピブログ 【スパイスブログ】−連載執筆

・フェリシモ 『20のお話から夢がふくらむアイシングクッキーキットの会』 商品制作、撮影

・『ポポロ』 KAT−TUN料理コーディネート

・ハウス食品×揖保乃糸【冷しゃぶサラダ涼麺】 レシピモニター

・フェリシモ 『スープめし』 監修

 

【2010.04】

・フードソムリエMizukaと鏡リュウジの恋に効くLOVEレシピ】 連載執筆

ハウス食品×レシピブログ 【スパイスブログ】−連載執筆

・WILTON(ウィルトン)デコレーションクラス供.妊プロマ取得

 

【2010.03】

・フードソムリエMizukaと鏡リュウジの恋に効くLOVEレシピ】 連載執筆

ハウス食品×レシピブログ 【スパイスブログ】−連載執筆

ハウス食品 スパイスセミナー&レシピアイデア座談会

・フェリシモ 『20のお話から夢がふくらむアイシングクッキーキットの会』 商品制作、撮影

・WILTON(ウィルトン)デコレーションクラス機.妊プロマ取得

 

【2010.02】

・フードソムリエMizukaと鏡リュウジの恋に効くLOVEレシピ】 連載執筆

ハウス食品×レシピブログ 【スパイスブログ】−連載執筆

・フェリシモ 『20のお話から夢がふくらむアイシングクッキーキットの会』 商品制作、撮影

 

【2010.01】

・フードソムリエMizukaと鏡リュウジの恋に効くLOVEレシピ】 連載執筆

・ハウス食品×レシピブログ 【スパイスブログ】−スパイス大使のイチオシ★スパイスレシピ レシピ開発

 

【2009.12】

・フードソムリエMizukaと鏡リュウジの恋に効くLOVEレシピ】 連載執筆

 

【2009.11】

・『street Jack』 1月号増刊  『ごちそうB級グルメ』 表紙

・『ポポロ』 料理指導&コーディネート(A.B.C−Z)

・『ポポロ』 料理制作&コーディネート(Hey!Say!JUNP)

・読売新聞(全国版)取材−ロールケーキ<レシピ開発/スタイリング/製作>

・フードソムリエMizukaと鏡リュウジの恋に効くLOVEレシピ】 連載執筆

・フェリシモ 『20のお話から夢がふくらむアイシングクッキーキットの会』 商品制作、撮影

 

【2009.10】

・サントリー【スパークリングワイン「フレシネ」に合う“大人のパーティーおつまみ”】 レシピモニター

・『ポポロ』 料理指導&コーディネート(NEWS)

・フードソムリエMizukaと鏡リュウジの恋に効くLOVEレシピ】 連載執筆

・フェリシモ 『20のお話から夢がふくらむアイシングクッキーキットの会』 商品制作、撮影

 

【2009.09】

・『ポポロ』 料理コーディネート(NEWS)

・フードソムリエMizukaと鏡リュウジの恋に効くLOVEレシピ】 連載執筆

・東京シュガーアート シュガークラフト専科 開始

・フェリシモ 『20のお話から夢がふくらむアイシングクッキーキットの会』 商品制作、撮影

 

【2009.08】

・読売新聞社 取材(多摩版)
「フードコーディネーターMizukaのおいしいブログ。 アメーバブログへ引越し

・フードソムリエMizukaと鏡リュウジの恋に効くLOVEレシピ】 連載執筆

・【アメリカ産ドライクランベリー】 レシピモニター

・エコール辻東京 製菓講実習会 修了

・ホームメイド協会 パン研修 修了

・フェリシモ 『20のお話から夢がふくらむアイシングクッキーキットの会』 商品制作、撮影

 

【2009.07】 

・TV愛媛 まる生金曜日ゲスト出演 <料理制作>

・フードソムリエMizukaと鏡リュウジの恋に効くLOVEレシピ】 連載執筆

・TV朝日 『賢コツ!!』 <レシピ監修>

 

【2009.06】 

・『週刊文春 』 【今週のBEST10ページ】 コメント執筆&レシピ開発

・『酢ッキリレシピ』 6/21発売

・『酢ッキリレシピ』 出版、パーティー開催

・フードソムリエMizukaと鏡リュウジの恋に効くLOVEレシピ】 連載執筆

・東京シュガーアート シュガークラフト本科 修了

 

【2009.05】

・賢コツ!!(テレビ朝日) 【プロも試したくなる合体料理ランキング】のアンケート協力

・GABANカレースパイス 【ガラムマサラ】【ターメリック】【クミン】【レッドペパー】 レシピモニター

・【ハウス冷しゃぶドレッシング】【手延素麺 揖保乃糸】 レシピモニター

・フードソムリエMizukaと鏡リュウジの恋に効くLOVEレシピ】 連載執筆

 

【2009.04】

・フードソムリエMizukaと鏡リュウジの恋に効くLOVEレシピ】 連載執筆

・『酢ッキリレシピ』 撮影(スタイリング、制作、フードコーディネイト)

 

【2009.03】

・ルッカイタリア料理学院(トスカーナ地方) ディプロマ取得

・辻調グループ校 辻製菓専門学校 別科通信 製菓技術講座 修了

・フードソムリエMizukaと鏡リュウジの恋に効くLOVEレシピ】 連載執筆

SWEET−ch 【野菜ソムリエのおススメ】(テンプスタッフ運営) コラム執筆

・遠藤青汁 試飲会

・『酢ッキリレシピ』 レシピ開発

 

【2009.02】

ジャンルーカ・パルディーニ氏(グランデ・マエストロ・ディ・クチーナ)に師事し渡伊

・フードソムリエMizukaと鏡リュウジの恋に効くLOVEレシピ】 連載執筆

SWEET−ch 【野菜ソムリエのおススメ】(テンプスタッフ運営) コラム執筆

 

【2009.01】

・フードソムリエ 【Mizukaと鏡リュウジの恋に効くLOVEレシピ 連載開始

SWEET−ch 【野菜ソムリエのおススメ】(テンプスタッフ運営) コラム執筆

・結婚式2次会 引き菓子80人分 制作

・抹茶レシピ開発 料理−外食産業向け 

・豆類レシピ開発 和食以外のおつまみ・惣菜・デザート−外食産業向け

ホームメイド協会 パン講師研修 開始

・ドール フルーツボトル 【トロピカルフルーツ】【スウィーティオパイナップル】 レシピモニター

 

【2008.12】

SWEET−ch 「野菜ソムリエのおススメ」(テンプスタッフ運営) コラム執筆

・抹茶レシピ開発 料理−外食産業向け

 

【2008.11】

・M&M’S(R) 【ミルクチョコ】【ミニズチューブ】 レシピモニター

・ヤマサ【昆布ぽん酢】【梅しそぽん酢】【青じそぽん酢】 レシピモニター

・麒麟本格焼酎【タルチョ】芋と麦レシピモニター

ホームメイド協会 パン師範 取得

 

【2008.10】

・レシピ開発・サンプリングなど「食」のビジネス提案を行う 料理家ネット 登録(OPEN)

・集英社 マーガレット(10/20日発売号) <レシピ開発/スタイリング/製作>

イーバランスダイエット 【Let's cooking】 <レシピ開発/スタイリング/製作/撮影>

・雪印北海道100 【チーズフレーク】 レシピモニター

・ハウス食品 【特選からし】【特選柚子こしょう】【特選生わさび】 レシピモニター

・ハウス食品 【シチューミクス<クリーム>】【ビストロシェフ<ビーフシチュー>】 レシピモニター

・株式会社ナチュラルグループ 【もちや玄米もち】【もちや粟もち】 レシピモニター

 

【2008.09】

・プロが提案するレシピ・ショッピング・食とくらしのポータルサイト フードソムリエ レシピ掲載 開始

・東京シュガーアート シュガークラフト本科 開始

・TV 生放送 料理番組 <制作アシスタント>

・味の素 【ピュアセレクト® サラリア】 レシピモニター

 

【2008.08】

・エコール辻東京 製菓講実習会 修了

・第4回東京シュガーアート作品展 出品

・TV 生放送 料理番組 <制作アシスタント>

・ハウス食品 【シチューミクス<クリーム>】【マカロニグラタン<クイックアップ>】 レシピモニター

 

【2008.07】

・TV 生放送 料理番組 <制作アシスタント>

・GAVANスイーツスパイス 【シナモン】【ジンジャー】【ナツメグ】 レシピモニター

・シマダヤ 【流水麺うどん】 レシピモニター

・ハウス食品 【和香り一味とうがらし】【和香り七味とうがらし】 【粉山椒】 レシピモニター

 

【2008.06】

・東京シュガーアート シュガークラフト入門科 修了

・TV 生放送 料理番組 <制作アシスタント>

・GABANカレースパイス 【ガラムマサラ】【ターメリック】【クミン】 レシピモニター

・大森屋 【有明産の海苔】 レシピモニター

 

【2008.05】

辻調グループ校 辻製菓専門学校 別科通信 製菓技術講座 開始

・TV 生放送 料理番組 <制作アシスタント>

 

【2008.04】

・料理教室 開講

・TV 生放送 料理番組 <制作アシスタント>

・GABAN中華・エスニックスパイス 【五香粉】【花椒】【香菜】 レシピモニター

・ハウス食品 【特選からし】【特選柚子こしょう】【特選生わさび】 レシピモニター

 

【2008.03】

・食品衛生責任者 取得

・紀ノ国屋 北欧フェアリーフレット <レシピ開発/スタイリング/製作>

・楽天 お取り寄せスイーツ レポート製作
某雑誌 料理ページ <アシスタント>

・GABANスパイス 【ブラックペパー】【ホワイトペパー】【カラフルペパー】 レシピモニター

 

【2008.02】

・GABANスパイス 【バジル】【オレガノ】【ローズマリー】 レシピモニター

 

【2008.01】

・サントリーリキュール 【チョコレートクリーム】【ビターオレンジ】【紅茶】 レシピモニター

 

【2007.12】
・ロッテリア「学生マーケティングコンテスト」

<チーズ料理のレシピ開発/製作/スタイリング/撮影>

 

【2007.11】
日本ベジタブル&フルーツマイスター協会 ジュニア・ベジタブル&フルーツマイスター 取得

 

【2007.09】

「Miz’s Kitchen」 (ホームページ) 開設

 

【2007.08】

・CM 「さらりとした梅酒」 (チョーヤ) <アシスタント>

・味の素 【ピュアセレクト ローカロリー コクうま カロリー55%カット】 レシピモニター

 

【2007.07】
日本フードアナリスト協会 フードアナリスト3級 取得

 

【2007.06】

・『フードアナリストが選ぶ 横浜中華街の名店』 取材/撮影


【2007.05】
Mizの料理日記 エキサイトブログへ引越し

【2007.03】
・祐成陽子クッキングアートセミナー卒業
日本フードアナリスト協会 フードアナリスト4級 取得
・『REAL SIMPLE』 6月号 お弁当特集(日経BP社) <制作アシスタント>

【2007.02】
・「Mizの料理日記」 (ブログ) 開設

 

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