PH調整材や酸味料など一切使用していないため、その調整は全て料理人の眼と手の感触にゆだねられます。

 天然素材ジャムのワンポイント商品説明 

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業務用デザートに使用されるのであれば、真空パック品がお勧めです。 

小売されるならば、瓶詰めタイプがお勧めです。

完熟マンゴ パイン
マンゴ

ビタミンAを豊富に含んだ完熟マンゴを正直にジャムにしました。トロリと濃厚な味わいは、フレッシュマンゴーそのものです。あまりの香りの良さにひとくちまたひとくちとやめられない味です。

パイン

パイナップルの高級品種ゴールデンパインの風味を生かしたトロピカルなジャムにしました。スペシャルな甘い香りと黄色みの濃い果肉には繊維質、ビタミンCもぎっしり。バニラアイスにとろりと添えたら最高です。

ワイルドブルーベリー 国産レモン
ブルーベリー

小粒だけど栄養価の高い野生種のブルーベリーで作りました。ブルーベリーにはポリフェノールやアントシアニンがいっぱい。疲れ目を癒し、若さを保つ抗酸化作用も。もぎたてのツブツブ感がうれしい。

レモン

安全な国産レモンを丸ごと使いました。果汁や果肉の酸味と、皮の程よい苦さが癖になります。爽やかな味はヨーグルトとの相性もバッチリ。

ソーダで割ってレモンスカッシュ、お好きな紅茶でレモンティをお楽しみください。

巨峰 いちご
巨峰

ポリフェノールをたっぷり含んだ黒ブドウの王様、巨峰のジャム。抗酸化作用に優れ、生活習慣病の予防や、肌の老化予防にも役立つと言われています。濃い香りと甘みを閉じ込めたオリジナルゼリーを作ってみては?

いちご

完熟苺がそのまま入っています。苺に含まれるビタミンCは、美肌効果があり風邪予防にも。ヨーグルトやアイスクリーム、アイスカフェラテにたっぷり入れても美味しい。ジャム界いちの人気もの。

りんご 皮ごと三宝柑
りんご 甘さ控えめで爽やかな酸味と林檎の風味が生きたジャム。さっぱりとした自然で味わい深い自信作。ロシアンティで楽しむのもグッド。林檎そのものの味がギュっと詰まっています。 三宝柑

三宝柑は和歌山県湯浅特産の柑橘果実。果肉と果汁をあますことなく使い、薄くスライスした果皮が心地よい食感を演出。爽やかな甘みと酸味がお口の中に広がります。お湯に溶かした三宝柑茶はいかがですか?

有田の温州みかん 皮ごとネーブル
わかやまと言えば柑橘系果実の王国。なかでも有田の温州みかんは超有名なブランドです。自然な甘みと優しい酸味は、南国きのくにの太陽の味。トーストにたっぷりのせてお召し上がりください。 ネーブル

種子がなく、高糖度でジューシー、そしてバランスよい酸味のネーブルを果皮、果汁、果肉丸ごとジャムしました。ひろがる甘〜い香りとしっとりした食感。このリッチな味わいをまずそのままスプーンでどうぞ。

りんごとパイン キウィとパイン
りんごパイン

パインの香りと甘みを林檎の酸味がうまくまとめたジャム。爽やかなその味を楽しむには、沸騰したお湯を注ぐだけのフルーツティがおすすめ。そのはじめての美味しさにビックリするはずです。

キウイパイン

キウイの酸味とパインの甘みがバランスよくブレンドされためずらしいジャム。サイコロ状のパインの口当たりが美味。今までに味わった事のないコンビネーションをお楽しみください。

紀州南高梅 富有柿

南高梅は日本を代表するブランド梅。クエン酸をたっぷり含んだふくよかな果肉をそのままジャムにしました。ヘルシーで甘酸っぱい、なんだか懐かしい味。もちろん健康づくりにも一役かいます。

 

 特有な甘みは、一度食べたら病みつきになることまちがいなしの絶品ジャム。まったりとした夕焼け色の美しさ。高い栄養価も自慢のひとつ。まずは、そのままスプーンでお召し上がりください。

製造元 蠍斗垣腸


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