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主催 全国水産高等学校長協会教科「水産」研究委員会食品部会   後援 一般社団法人大日本水産会

食品技能検定・HACCP基本技能検定

食品技能検定はあなたを応援します。

シーフードを中心としたこの検定は、
食品業界や食品系の大学を目指す高校生はもちろん、
食品系学部(学科)の大学生や専門学校生、
食品に興味のある一般の方にも対応した資格です。
また、企業研修にも取り入れていただいております。
少しでも興味を持っていただいたみなさん、ぜひ挑戦してください。
食品技能検定・
HACCP基本技能検定とは
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検定過去問題
全国水産・海洋高等学校食品技能コンテスト
 (平成28年度の様子を掲載しました)
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4月27日 解説書の注文、受験の申込・結果報告のページは只今、作成中です。

     今しばらくお待ちください。

4月26日 検定過去問題の平成28年度を更新しました。各種検定試験の対策でご活用ください。

4月3日  平成29年度がスタートしました。

       事務局が高知県立海洋高等学校に変更になります。問い合わせ先をご確認ください。よろしくお願いします。

平成29年3月28日  4月から平成29年度がスタートします。随時、更新していきますのでよろしくお願いします。
 
8月17日 平成28年度食品技能コンテストの様子を更新しました。

8月7日 平成28年度第14回全国水産・海洋高等学校食品技能コンテスト 結果を掲載しました。

7月6日 食品技能検定第2類解説書の変更点を掲載しました。

6月28日 食品技能コンテストの筆記コンテストの平成27年度記述問題を掲載しました。

6月28日 第14回全国水産・海洋高等学校食品技能コンテストの筆記コンテストの記述問題について掲載しました。

6月21日 第14回全国水産・海洋高等学校食品技能コンテストの出場者が決定しました。

6月2日 本年度の全国水産・海洋高等学校食品技能コンテストの実施要項を掲載しました。

5月6日 基本実技コンテストに使用する包丁を変更しました。

4月13日 平成27年度食品技能検定の検定過去問題を更新しました。検定の対策にご活用ください。

4月1日 平成28年度がスタートしました。よろしくお願いします。